Monilaite Thomeko - technologijų ir įrangos ekspertai!

JBC prekybiniai šaldytuvai - idealus sprendimas degalinėms ar pakelės parduotuvėms. Šis lenkų gamintojas nuoseklai tobulina įrangos kokybę, plečia šaldytuvų spektrą ir šiandien drąsiai konkuruoja su labiau žinomais italų šaldymo technikos gamintojais: Arneg, Costan,

Parduoti atvėsintus ar šaldytus produktus tapo įprasta. Tačiau karštas maistas taip pat daugiau masina klientus. Šioje srityje specializuoja mūsų partneris - kampanija  Fri-Jado, neseniai atšventusi 75-met7 jubiliejų ir atidariusiį Šanchajuje (Kinijoje) savo ofisą. Jų gaminamos šildomos vitrinos, savitarnos vitrinos ar lentynos, puikiai papildo Fri-Jado konditerinių krosnių ir viščiukų kepyklų gamą.

Kažkada partneriai juokavo, kad Vokietijoje profesionali restorano virtuvė teturi du įrengimus: konvekcinę garo krosnį ir inaplovę. Žinoma, tai nepakaktų išradingam virėjui, bet dalis tiesos yra. Bemaž 90 % patiekalų galime paruošti su garo konvekcine krosnimi, idėmiai pasirinkdami atitinkamą režimą.

Nors šiandien garo konvekcines krosnis gamina vokiečiai, italai, olandai, danai ir net čekai, tačiau bene tobuliausia - vokiečių technika. Jos dominuoja ir Lietuvos rinkoje. Bene žinomiausia marke Rational, tačiau nedaugelis žino, kad garsiausias kompanijas - Rational, Convotherm, Eloma - įkūrė išeiviai iš vienos Bavarijoje įsikurusios krosnių gamintojos. Nuo pirmų dienų Eloma didžiuli dėmesį ne vien reklamai, bet techninėms naujovėms, palengvinančioms virėjų darbą ir garantuojančioms stabilią kokybę. Pernelyg intesyvi, ar netolygi oro konvekcija kartais neleidžia paruošti konditerijos ar net pagaminti tradicinių lietuviškų valgių: vėdarų, plokštainio ir pan.